පුඩිං සහ මල්වා පුඩිං වට්ටෝරුව ගැන: පුඩිං යනු ප්‍රධාන ආහාර වේලෙහි කොටසක් වන අතුරුපසක් හෝ රසවත් (ලුණු හෝ සැර) කෑමක් විය හැකි ආහාර වර්ගයකි. එක්සත් ජනපදයේ සහ කැනඩාවේ, පුඩිං යනු බිත්තර මත පදනම් වූ කස්ටඩ්, ක්ෂණික කස්ටඩ් හෝ මූස් වලට අනුකූලව පැණිරස, කිරි මත පදනම් වූ අතුරුපසක් සංකේතවත් කරයි, බොහෝ විට බඩ ඉරිඟු, ජෙලටින් හෝ එවැනි කැටි ගැසීමේ කාරකයක් භාවිතයෙන් වාණිජමය වශයෙන් සකසා ඇත […]
වැඩ කරන වේලාවන් කම්මැලියි, නමුත් ඔබට එයින් මිදිය නොහැක, මන්ද එය ඔබට ආදායම් මාර්ගයක් වන බැවිනි. නමුත් අවම වශයෙන් අපට අපගේ කාර්යාල ජීවිතය සුවපහසු සහ සිසිල් කළ හැකිය. තවද ගැජට් යනු මෙය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා එක් මාර්ගයකි. ඉතින්, අපි කොටසක් බවට පත් විය හැකි සුපිරි සිසිල් කාර්යාල උපකරණ කිහිපයක් ගැන කතා කරමු […]
Bagel සහ Vegan Bagel ගැන: A bagel (Yiddish: בײגל, romanized: beygl; Polish: bajgiel; ඓතිහාසික වශයෙන් අක්ෂර වින්‍යාසය සහිත beigel) යනු පෝලන්තයේ යුදෙව් ප්‍රජාවන්ගෙන් ආරම්භ වූ පාන් නිෂ්පාදනයකි. එය සාම්ප්‍රදායිකව අතින් හැඩ ගන්වා යීස්ට් තිරිඟු පිටි ගුලියකින් වළල්ලක ස්වරූපයෙන්, දළ වශයෙන් අතින් ප්‍රමාණයේ, එය මුලින්ම ජලයේ කෙටි වේලාවක් තම්බා පසුව පුළුස්සනු ලැබේ. එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ දුඹුරු පැහැති සහ සමහර විට හැපෙනසුළු බාහිර පෙනුමකින් යුත් ඝන, හපන, පිටි ගුලි සහිත අභ්‍යන්තරයකි. බේගල් […]
ග්රීක වට්ටෝරු හදවතට සෞඛ්‍ය සම්පන්න නමුත් රසවත් මිස අන් කිසිවක් නොවන බවට සැකයක් නැත, නමුත් සමහර විට ඔබට පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ හෝ විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා සුදුසු වට්ටෝරු සොයා ගැනීමට අපහසු විය හැකිය. පහත ලිපිය ඔබට බෙහෙවින් නිර්දේශිත ග්රීක කෑම වර්ග සහ ඒවාට උපකාර වන සාමාන්‍ය උපදෙස් […]
වැඩීමට පහසු සහ හොඳ පෙනුමක් ඇති ශාකයක් ලබා ගැනීමට කවුද අකමැති? විශේෂයෙන්ම එය අද්භූත පෙනුමක් ලබා දෙන විට සෑම කෙනෙකුගේම අවධානය ආකර්ෂණය කර ගත හැකිය. මෙන්න එයයි - SNAKE PLANT - බැලූ බැල්මට එහි පෙනුම අමුතු බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත්, එය ලස්සන හා ආකර්ෂණීයයි. මෙම ශාකය වගා කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගනිමු […]
මිරිස් ගම්මිරිස් සහ Cayenne ගම්මිරිස් ආදේශකය ගැන: Nahuatl chīlli (Nahuatl උච්චාරණය: [ˈt͡ʃiːlːi] (සවන් දෙන්න)) වෙතින් මිරිස් (චිලී, මිරිස්, මිරිස් ගම්මිරිස්, හෝ මිරිස්) යනු ශාක වලින් බෙරී-පළතුරු වර්ගයකි. නයිට් ෂේඩ් පවුලේ සාමාජිකයන් වන Capsicum, Solanaceae. මිරිස් ගම්මිරිස් බොහෝ කෑම වර්ගවල කුළුබඩුවක් ලෙස පිඟන් වලට තියුණු 'උණුසුම' එකතු කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. කැප්සායිසින් සහ කැප්සායිසිනොයිඩ් ලෙස හැඳින්වෙන ඒ ආශ්‍රිත සංයෝග මිරිස් ආහාරයට ගන්නා විට හෝ දේශීයව යොදන විට ඒවායේ තීව්‍රතාවය ලබා දෙන ද්‍රව්‍ය වේ. මෙම නිර්වචනය වුවද […]
දූරියන් සහ කොස් එදිරිව දුරියන් ගැන: දූරියන් (/ˈdjʊəriən/) යනු දූරියෝ ගණයට අයත් ගස් විශේෂ කිහිපයක ආහාරයට ගත හැකි පලතුරකි. 30 වන විට තායිලන්තයේ නම් කර ඇති වර්ග 300කට වඩා සහ මැලේසියාවේ 100කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයකින් ආහාරයට ගතහැකි පලතුරු නිපදවන දූරියෝ විශේෂ 1987ක් හඳුනාගෙන ඇත. Durio zibethinus ජාත්‍යන්තර වෙළඳපොලේ ඇති එකම විශේෂය වේ: අනෙකුත් විශේෂ අලෙවි වන්නේ [ …]
ඔබේ සෞඛ්‍යයට සහ ශරීර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ප්‍රයෝජනවත් වන සහ හොඳ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් ලබා දෙන ඔබේ දෛනික ආහාර වේල් සැලසුම් කිරීමට සලාද ආහාර පිළියෙළ කිරීමේ අදහස් ඔබට උපකාර කරයි. සලාද වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් බොහෝ අමුද්‍රව්‍ය තිබිය හැකි අතර එමඟින් ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අය සඳහා ඔබ සූදානම් කරන සෑම ආහාර වේලකම ඔබේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාව වැඩිදියුණු කරනු ඇත. (සලාද ආහාර පිළියෙළ කිරීමේ අදහස්) ඔබ […]
Whole30 meal Prep යනු රසවත් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වට්ටෝරු සහිත වෛරස් සෞඛ්‍ය ප්‍රවණතාවයකි. මම මෙම ආහාර වේලට කැමතියි එය ජීවිතය වෙනස් කරන බැවිනි. Whole30 ආහාර වේල අනුගාමිකයින්ට මත්පැන්, සීනි, කිරි, ධාන්‍ය, ආකලන, කිරි, රනිල කුලයට අයත් ආහාර සහ කුණු කෑම මාසයක් සඳහා ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙන් ඉවත් කිරීමට දිරිමත් කරයි. ඔබ ජීවන රටාව වෙනස් කිරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, මෙන්න […]
බ්ලූබෙරීස්, ක්රැන්බෙරි සහ දොඩම් යනු ප්රතිඔක්සිකාරක සුපිරි තරු වේ. නමුත් මේ සියල්ලටම වඩා අලුත් දෙයක් තිබිය හැකිද? ටාට් චෙරි අනිවාර්යයෙන්ම මෙම ස්ථානයට සුදුසුයි. තම අස්වන්න පරිභෝජනය කිරීමට හොඳම ක්‍රමය යුෂ ආකාරයෙන් වන අතර අද බ්ලොග් අඩවියද එසේමය. වර්ග, ප්රතිලාභ, අතුරු ආබාධ සහ විශ්මයජනක වට්ටෝරු කිහිපයක් ගැන අපි ඔබට කියන්නෙමු. ඉතින්, අපි […]
Tobiko ගැන: Tobiko (とびこ) යනු පියාඹන මාළු රෝ සඳහා ජපන් වචනයයි. ඇතැම් වර්ගවල සුෂි නිර්මාණය කිරීමේදී එහි භාවිතය සඳහා එය වඩාත් පුළුල් ලෙස ප්රසිද්ධය. (Tobiko යනු කුමක්ද?) බිත්තර කුඩා, 0.5 සිට 0.8 mm දක්වා පරාසයක පවතී. සංසන්දනය කිරීම සඳහා, tobiko masago (capelin roe) වඩා විශාලයි, නමුත් ikura (salmon roe) ට වඩා කුඩා වේ. ස්වාභාවික ටොබිකෝ රතු-තැඹිලි පැහැයක්, මෘදු දුම් හෝ ලුණු රසයක් සහ හැපෙනසුළු ස්වභාවයක් ඇත. ටොබිකෝ සමහර විට වර්ණ […]
වල් පැලෑටි සහ ගෙදර හැදූ වල් නාශක ගැන: වල්පැලෑටි යනු විශේෂිත තත්වයක් තුළ නුසුදුසු ලෙස සලකනු ලබන ශාකයකි, "වැරදි ස්ථානයක ඇති ශාකයක්". සාමාන්‍යයෙන් උදාහරණ වන්නේ ගොවිබිම්, උද්‍යාන, තණකොළ සහ උද්‍යාන වැනි මානව-පාලිත සැකසුම් තුළ අනවශ්‍ය ශාක වේ. වර්ගීකරණය අනුව, “වල්පැලෑටි” යන යෙදුමට උද්භිද විද්‍යාත්මක වැදගත්කමක් නැත, මන්ද එක් සන්දර්භයක වල් පැලෑටියක් වන ශාකයක් වැඩෙන විට වල් පැලෑටියක් නොවේ […]