ලෙමන්ග්රාස් ආදේශකය ගැන ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙහි ලෙමන්ග්රාස් භාවිතා නොකරනු ඇත, නමුත් එය ලෝකයේ බහුලව භාවිතා වේ. එය ඔබේ ආහාරයට රසයක් එක් කරන නමුත් සාරයක් නොමැති ඔසු වර්ගයකි. ලෙමන්ග්රාස් තේ, ව්‍යංජන, පැණිරස කෑම, විශේෂයෙන් තායි වට්ටෝරු ඔබ දැක ඇති. ලෙමන්ග්රාස් සෑම කුක්ගේම ප්‍රියතමය, විශේෂයෙන් […]
තිරිඟු හැර? ආසන්නතම රසැති Thyme ආදේශකය අවශ්‍යද? විවිධ Thyme මාර්ගෝපදේශ තුළ ඔබට සොයා ගත හැකි වඩාත්ම ප්රසිද්ධ විකල්පයන් වන්නේ රසවත්, marjoram සහ thyme වැනි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක්, Herbes de Provence හෝ ඉතාලි කුළුබඩුවක් සහ කුකුළු මස් කුළුබඩුවක්. කෙසේ වෙතත්, ආදේශක සොයන විට, රසයට අමතරව, බොහෝ කරුණු සලකා බැලිය යුතුය, එවැනි […]
සමහර කුළු බඩු අපගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි අත්‍යවශ්‍ය වන්නේ ඒවා ද්විත්ව කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බැවිනි: වර්ණ එකතු කිරීම සහ හොඳ රසය ලබා දීම යන දෙකම. එය හුදෙක් රසය එකතු කරන ගම්මිරිස් හෝ පිඟානට වර්ණ එකතු කරන ආහාර වර්ණක මෙන් නොවේ. එවැනි ද්විත්ව ක්‍රියාකාරී කුළුබඩුවක් වන්නේ කහ, ඔබට සෑම කුළුබඩු වෙළඳසැලකින්ම සොයාගත හැකිය. නමුත් අද ඒ වෙනුවට […]
"මිනිසුන් සහ කොමඩු දැන ගැනීම දුෂ්කර ය" - බෙන්ජමින් ෆ්‍රෑන්ක්ලින් ඉහත උපුටා දැක්වීමේදී ශ්‍රේෂ්ඨ ඇමරිකානු ඍෂිවරයා වූ බෙන්ජමින් නිවැරදිව පැවසූ පරිදි, කොමඩු දැන ගැනීම ඇත්තෙන්ම දුෂ්කර ය. මෙය කරුණු දෙකෙන්ම සත්‍යයකි. පළමුව, ලස්සන පෙනුමැති කැන්ටලූප් පරිපූර්ණ නොවිය හැක. දෙවනුව, අද කොමඩු වර්ග බොහොමයක් තිබේ, එය අපහසු වේ […]
චීස් වර්ග කීයක් තිබේද? නිල් චීස්, චෙඩ්ඩර් චීස්, තද චීස්, ලුණු සහිත චීස්, සිදුරු සහිත චීස්. යතුරු ලියනය කරන්නන් පවා ලෝකයේ විවිධ චීස් වර්ග ටයිප් කිරීමෙන් වෙහෙසට පත් වනු ඇත. හොඳම කොටස තවමත්, ඔවුන්ගෙන් බොහෝමයක් අමතක කිරීමට ඔවුන්ට හැකි විය. මෙම මාතෘකාව එතරම් තීව්‍ර ය. කෙසේ වෙතත්, අපි සොයා ගත්තේ […]
සමහර පලතුරු අද්භූත ය. ඒවා ජැකොට් කළාක් මෙන් පෙනුමෙන් හා රසයෙන් වෙනස් නිසා නොව, අහස ගොඩනැගිලිවලට වඩා කිසිසේත් පහත් නොවන ගස් මත වැඩෙන බැවිනි. අනෙකුත් පලතුරු මෙන් නොව, ඒවා ඉදුණු විට ඒවායේ පල්ප් වියළී යයි. එවැනි අද්භූත පලතුරක් වන්නේ වියළි සුදු මස් සඳහා ප්රසිද්ධ බයෝබාබ් ය. අවශ්‍ය […]
නව කෑම වර්ග උත්සාහ කිරීම මව්වරුන් සහ සූපශාස්ත්‍ර කාන්තාවන් සඳහා හොඳම අතීත විනෝදාංශයයි. Boston Rolls උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍යද??? IU කණ්ඩායම සෑම විටම ඔබට නිවසේදී උත්සාහ කිරීමට පහසුම විශිෂ්ට වට්ටෝරු ගෙන එයි. මෙන්න අපි මේ වතාවේ විශිෂ්ට වට්ටෝරුවක් සමඟ: බොස්ටන් සුෂි රෝල්ස්. ඔබට එය බොහෝ ප්‍රවීණතාවයකින් තොරව පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය, සරල කුස්සියක් […]
සුදුළූණු සහ දම් පැහැති සුදුළූණු ගැන: සුදුළූණු (Allium sativum) යනු ඇලියම් කුලයට අයත් බල්බ මල් පිපෙන ශාක විශේෂයකි. එහි සමීප ඥාතීන් අතර ලූනු, ලූණු, ලීක්ස්, චයිව්, වේල්ස් ලූනු සහ චීන ලූනු ඇතුළත් වේ. එය මධ්‍යම ආසියාවේ සහ ඊසානදිග ඉරානයට නිජබිම වන අතර වසර දහස් ගණනක මිනිස් පරිභෝජනයේ සහ භාවිතයේ ඉතිහාසයක් ඇති ලොව පුරා දිගු කලක් තිස්සේ පොදු කුළුබඩුවක් වී ඇත. එය පුරාණ ඊජිප්තුවරුන් දැන සිටි අතර ආහාර රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කර ඇත […]
Red Lobster වට්ටෝරු වසර ගණනාවක් තිස්සේ බොහෝ ආහාර සහ කස බ්ලොග් වල උණුසුම් මාතෘකාවක් වී ඇත. ඔබ දන්නා පරිදි, Red Lobster යනු ලොව පුරා ස්ථාන 700කට අධික සංඛ්‍යාවක් සහිත අනියම් භෝජනාගාර ජාලයකි. එය මුහුදු ආහාර සඳහා විශේෂීකරණය වූ නමුත් ස්ටීක්, චිකන් සහ පැස්ටා සේවය කරයි. ලෝක ප්රසිද්ධ වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබුණද, කටකතා තිබේ […]
මෙම පහසු ගැඹුරු ෆ්‍රයර් උදෑසන ආහාර වට්ටෝරු ඔබට ආහාර පිසීමේ කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට සහ ඔබේ පවුලේ සෞඛ්‍යය සහතික කිරීමට උපකාරී වේ. තෙල් රහිත බදින ක්‍රමය සමඟ වායු ෆ්‍රයර් ලොව පුරා ජනප්‍රිය වී ඇති අතර ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇති වටිනාම අයිතමය බවට පත්ව ඇත. ඔබේ කුකුළු මස් පිසදැමීමට ඔබේ ගැඹුරු ෆ්රයියරය බොහෝ විට භාවිතා කරයි, […]
නැවුම් ලෙස බේක් කරන ලද වැටීම් කුකී වට්ටෝරු තරම් හොඳ කිසිවක් නොමැති අතර, ඒවා ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සිත් ඇදගන්නාසුළු සුවඳකින් පුරවනු ඇත. බොහෝ වට්ටෝරු ඔබව තෝරා ගැනීම ගැන ව්‍යාකූල කරන්නේ නම්, හෝ ඒවායින් සමහරක් වැටීම සඳහා ඉපදී නොමැති නම්, ඔබට පරිපූර්ණ විකල්පය තෝරා ගැනීමට අපහසු විය හැකිය. කණගාටු නොවන්න; මම 45+ සරත් සෘතුවේ […]
සමහර විට ඔබ කුකුල් මස් කෑමට බඩගිනියි, නමුත් ඔබ අතේ අමු කුකුල් මස් නැත. එවිට, ටින් කුකුල් මස් වට්ටෝරු ඔබේ ආශාව ප්රමාණවත් තරම් තෘප්තිමත් කරනු ඇත. කුකුළු මස් නිෂ්පාදිතය දැනටමත් පිසූ බැවින්, එය රසවත් ආහාර බවට පත් කිරීමට බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත. එසේම, ටින් කළ කුකුල් මස් ඔබේ පැන්ට්‍රියේ හෝ ශීතකරණයේ පහසුවෙන් ගබඩා කළ හැකිය, එබැවින් […]