වත්ත
කොස් එදිරිව දූරියන් - ඔබ නොදත් මෙම පලතුරු වල ප්‍රධාන සහ සුළු වෙනස්කම් සහ සමානකම්
නොවැම්බර්
පටුන
දූරියන් සහ කොස් Vs දූරියන් ගැන:
එම දූරියන් (/ˈdjʊəriən/) යනු ගස් කිහිපයක ආහාරයට ගත හැකි පලතුරකි විශේෂ අයත් ජානමය දුරියෝ. 30 ක් හඳුනාගෙන ඇත දුරියෝ 300 වන විට තායිලන්තයේ නම් කර ඇති ප්‍රභේද 100ක් සහ මැලේසියාවේ 1987කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු නිපදවන විශේෂ XNUMXක්වත් ඇත. ඩුරියෝ සිබෙතිනස් ජාත්‍යන්තර වෙළඳපොලේ ඇති එකම විශේෂය වේ: අනෙකුත් විශේෂ ඔවුන්ගේ ප්‍රදේශයේ විකුණනු ලැබේ. එය නිජබිම වේ බෝර්නියෝ සහ සුමාත්රා.
සමහර ප්‍රදේශවල "පලතුරු වල රජු" ලෙස නම් කර ඇති දූරියන් එහි විශාල ප්‍රමාණය නිසා කැපී පෙනේ. ගන්ධය, සහ තෝර්න්-ආවරණය හරක් මස්. පළතුරු සෙන්ටිමීටර 30 (අඟල් 12) තරම් දිග සහ සෙන්ටිමීටර 15 (අඟල් 6) තරම් විශාල විය හැකි අතර, එය සාමාන්‍යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 1 සිට 3 දක්වා (රාත්තල් 2 සිට 7 දක්වා) බරින් යුක්ත වේ. එහි හැඩය දිගටි සිට වටකුරු දක්වා ද, එහි ලෙල්ලේ වර්ණය කොළ පැහැයේ සිට දුඹුරු දක්වා ද, එහි මස් ලා කහ සිට රතු දක්වා ද, විශේෂය අනුව විහිදේ.
සමහර අය දූරියන් ප්රසන්න මිහිරි සුවඳක් ඇති බව සලකන අතර තවත් සමහරු එහි සුවඳ අධික හා අප්රසන්න ලෙස සලකති. සුවඳ ගැඹුරු අගය කිරීමේ සිට දැඩි පිළිකුල දක්වා ප්‍රතික්‍රියා ඇති කරන අතර කුණු වූ ළූණු ලෙස විවිධ ලෙස විස්තර කර ඇත. ටර්පන්ටයින්, සහ අමු අපද්රව්ය.
එහි දුර්ගන්ධය දින කිහිපයක් පැවතිය හැකි අතර, සමහර හෝටල් සහ පොදු ප්‍රවාහන සේවා සඳහා හේතු විය. ගිනිකොනදිග ආසියාව පළතුරු තහනම් කිරීමට. කෙසේ වෙතත්, දහනව වන සියවසේ බ්රිතාන්ය ස්වභාව විද්‍යා ist ඇල්ෆ්‍රඩ් රසල් වොලස් එහි මාංසය විස්තර කළේ "පොහොසත්" ලෙසය කස්ටඩ් සමඟ ඉහළ රසයෙන් යුක්තයි ආමන්ඩ්". මස් ඉදුණු විවිධ අවස්ථා වලදී පරිභෝජනය කළ හැකි අතර, එය විවිධාකාර රසවත් හා පැණිරස අතුරුපස රස කිරීමට භාවිතා කරයි. අග්නිදිග ආසියානු ආහාර වර්ග. බීජ පිසූ විට ද ආහාරයට ගත හැකිය.
කොස් එදිරිව දූරියන් යනු වැඩිපුරම සෙවූ විමසුම් වලින් එකකි, මන්ද පළතුරු රසිකයින් සිතන්නේ ඒවා එක හා සමාන වුවත් ඒවා සමාන නොවන බවයි.
වෙනත් මවකගේ සහෝදර සහෝදරියන්, කොස් සහ දූරියන් සමාන ලෙස වෙනස් වන අතර පැහැදිලිවම සමාන වේ. තේරුනේ නැද්ද?
හොඳයි, මෙන්න පලතුරු, කොස් සහ දූරියන් යන දෙකෙහිම සවිස්තරාත්මක දළ විශ්ලේෂණයක්. මෙය කියවීමෙන් ඔබට දකුණු ආසියාතික පලතුරු වර්ග දෙකම ගැන පවතින බොහෝ මිත්‍යාවන් ජයගත හැකි වනු ඇත. (කොස් Vs දූරියන්)
හියර් යූ ගෝ:
කොස් එදිරිව දූරියන් - වෙනස්කම්:
බැලූ බැල්මට දෙකම එක හා සමාන වුවත්, හොඳින් බැලූ විට, කොස් පොතු ගොරෝසු ගල් කැට සහ දූරියන් පොතු කටු සහිත ය. රසය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, දූරියන් සුමට, පැණිරස නමුත් තද රසයක් ඇති අතර, එහි හුස්ම පැණිරසයි; විශේෂයෙන් කාලය කන්නන් හෝ නාඳුනන අය සඳහා.
1. කොස්, දූරියන් දෙකම විවිධ පවුල්වලට අයත් වේ:
කොස් සහ දූරියන් පෙනුමෙන් තරමක් දුරට සමාන බැවින් ඒවා සමාන නොවේ. වර්ගීකරණය දෙස බලන විට:
- දූරියන් හිබිස්කස් පවුලට අයත් වන අතර කොස් අත්තික්කා සහ මොරොක්කෝ පවුලට අයත් වේ.
- ඔවුන්ට එකම වර්ගීකරණ අනුපිළිවෙලක්වත් නැත.
මේ දෙක අතර ඔබට සොයාගත හැකි එකම සමානකම වන්නේ ඔවුන් දෙදෙනාම Plantae ට අයත් වීමයි. (කොස් Vs දූරියන්)
2. කොස් VS දූරියන් රස:
රසය අනුව, පලතුරු දෙකම විවිධාකාර වන අතර එකිනෙකට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ. පලතුරු දෙකෙහිම ඔබට කැකෝෆෝනි රසයක් සොයාගත හැකි වුවද, ඒවා කිසිදු ආකාරයකින් රසයට සමාන නොවේ.
කොස් ගෙඩියේ මස් හපන, රබර් සහ ඉතා නම්‍යශීලී වේ. ඔබ ඉස්ම සහිත ප්ලාස්ටික් කනවා වගේ දැනෙනවා කොස්.
දූරියන් රසය නාටකාකාර වන අතර විවිධ රසඥයින්ට මිහිරි සිට ඝන හැඟීමක් ලබා දෙයි. (කොස් Vs දූරියන්)
දූරියන් රසය ඝන සහ ක්‍රීම් පුඩිමකට සමානයි. මිහිරි ආමන්ඩ් වැනි, ළූණු-ෂෙරි, චොකලට් මූස් සහ මෘදු සුදුළූණු රසය වැනි මෙම රසය විස්තර කිරීමට මිනිසුන් විවිධ යෙදුම් භාවිතා කර ඇත.
3. කොස්, දූරියන් දෙකම පිටතින් වෙනස් ලෙස පෙනේ:
ඔව්! ඒවා වෙනස් වන අතර පලතුරු දෙකම සමාන වන්නේ ඒවා කිසි විටෙකත් දැක නැති අයට පමණි.
- කොස් ලෙල්ල, පොත්ත හෝ පිටත පොත්තෙහි ඉතා පැහැදිලි ගැටිති ජාලයක් ඇති අතර ඒවා දිගු වේලාවක් රඳවා තබා ගන්නා අතර එමඟින් ඔබේ අත්වල රතු සලකුණු තැබිය හැකිය. (කොස් Vs දූරියන්)
"දූරියන්" යන්න ව්‍යුත්පන්න වී ඇත්තේ මැලේසියානු වචනයෙන් කටු යන අරුත ඇති පලතුරේ ඇති ගොරෝසු සම නිසා ය.
- දූරියන් කවචයේ කටු සහිත කටු දැලක් ඇති අතර එය බර දූරියන් ගෙඩියක් වැඩි වේලාවක් කැඩීමේදී අතේ තුවාලයක් ඇති ඕනෑම කෙනෙකුට තුවාල කළ හැකිය. (කොස් Vs දූරියන්)
4. කොස්, දූරියන් ප්‍රමාණයෙන් පවා සමීපව සම්බන්ධ නොවේ:
දූරියන් විශාල ලෙස සැලකෙන අතර කොස් යෝධ ලෙස සැලකුවද, සැසඳීම පවා නොමැත:
කොස් ප්‍රමාණයෙන් බර වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 50 දක්වා ළඟා විය හැකිය. දූරියන් ප්‍රමාණයෙන් විශාල නොවන අතර අනෙකුත් නිවර්තන පලතුරු මෙන් කිලෝග්‍රෑම් 2 සිට 3 දක්වා බරින් යුක්ත වේ - පැපොල්, මරං, ඇඹුල්, ක්රෙන්ෂෝ කොමඩු සහ කොමඩු.
කොස් ගෙඩිය කොමඩු සමඟ සැසඳිය හැක්කේ කිලෝග්‍රෑම් 122 ක විශාල කොමඩු ගෙඩියක් සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ ඕනෑම කොස් ගෙඩියකට වඩා විශාල බව සොයා ගත් බැවිනි. (කොස් Vs දූරියන්)
විශාලතම දූරියන් ගෙඩිය කිලෝග්‍රෑම් 14ක් බව පිලිපීනයෙන් සොයා ගැනිණි.
5. කොස්, දූරියන් වයනය ඇලෙන සුළු හා අවුල් වූ පසු විවෘත වූ විට:
දූරියන් හෝ කොස් ගෙඩිය විවෘත කිරීමේදී විශාල වෙනස්කම් දැකිය හැකි නිසා මෙයද මේ දෙක අතර සමාන ලක්ෂණයක් නොවේ.
- ආශ්වාස කරන විට සුවඳ සහ ඇලෙන සුළු බවක් දැනේ.
- කොස් කටුව ඇතුලේ තියෙන ගෙඩියේ කෙඳි අඩුයි, අපේ අත පුරා මකුළුවන්ගේ රෝම පැතිරෙනවා වගේ දැනෙනවා.
- කොස් ගෙඩිය විවෘත කරන විට, සැබෑ පලතුර සොයා ගැනීමට ඔබට කැණීම්කරුවෙකු විය යුතුය. (කොස් Vs දූරියන්)
දූරියන් විවෘත කරන විට හෝ කපන විට ප්රසන්න ලෙස පිරිසිදු වේ.
- දූරියන් වඩා පිරිසිදු වන අතර විවෘත කරන විට කිසිසේත් මස් නොවේ.
- දූරියන් වල කුහර සහිත කුහර ඇති අතර එහි අමු පලතුරු ලෙලි දක්නට ලැබේ.
- දූරියන් හුස්ම මෙන්, එහි රබර් කිරි, මකුළු කෙඳි හෝ ස්පැගටි හිසකෙස් නොමැත. (කොස් Vs දූරියන්)
6. දූරියන් පෝෂණයට එරෙහිව කොස්
පලතුරු දෙකෙහිම පෝෂණ ගුණය අපට ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැක. දෙකම විශාල පෝෂක අන්තර්ගතයක් ඇත, නමුත් ඒවා සමාන නොවේ. (කොස් Vs දූරියන්)
කොස් වල පෝෂණ ගුණය දූරියන් ගෙඩියට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය.
අමු කොස් වල ඇපල්, අලිගැටපේර සහ ඇප්රිකට් වලට වඩා ඛනිජ සහ විටමින් අඩංගු වේ. අමු කොස් විටමින් බී 6, නියාසින්, රයිබොෆ්ලැවින් සහ ෆෝලික් අම්ල ඇතුළු විටමින් බී සංකීර්ණයේ පොහොසත් ප්‍රභවයකි.
දූරියන් කොස් වලට වඩා අඩු පෝෂණ ගුණයක් ඇත, නමුත් තන්තු, ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් හොඳ ප්‍රභවයකි.
මැලේරියාව, සෙම, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ සෙංගමාලය වැනි විවිධ රෝග සහ ගැටළු සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා දූරියන් භාවිතා කරයි. සම ආශ්‍රිත ගැටලු සඳහා ද දූරියන් හොඳම දේ ලෙස සැලකේ. (කොස් Vs දූරියන්)
7. කොස්, දූරියන් දෙකම විවිධ ස්වදේශික කලාප බෙදා ගනී:
ඔව් ඒකත් ගොඩක් ඇත්ත. හුස්ම සහ දූරියන් වනාන්තරවල සොයාගත හැකි නමුත් ඒවායේ ස්ථාන සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ.
- ඔහුගේ හුස්ම ආරම්භ වන්නේ බෝර්නියෝ, අර්ධද්වීප මැලේසියාව සහ ඉන්දුනීසියාවෙනි.
- දූරියන් පැමිණෙන්නේ අග්නිදිග ආසියාවේ බටහිර ඝාට්ස් නම් කඳුකරයේ ය. (කොස් Vs දූරියන්)
8. කොස්, දූරියන් මල්, කොළ සහ පලතුරු වෙනස් වේ:
මල් පිපීම යනු ගෙඩි හට ගැනීමට පෙර සමහර මල් හට ගැනීමට පටන් ගන්නා ක්‍රියාවලිය වන අතර එහි ගෙඩි වල කරල් වර්ධනය වේ.
- කොස් මල් පිපීම සිදුවන්නේ විශාල අතු සහ ගස් කඳන් මත ය. කොස් මල් කෙටියි. පිරිමි සහ ගැහැණු කොස් මල් වෙනස් වේ. කොස් මල් හටගන්නේ පොකුරු වශයෙනි. (කොස් Vs දූරියන්)
දූරියන් ගෙඩි ගසක සහ කොස් ගසක ඇති වෙනස්කම් ඔබට පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකියි.
දූරියන් මල් චෙරි මල් මෙන් දීප්තිමත් කහ වේ. (කොස් Vs දූරියන්)
කොස් එදිරිව දූරියන් - සමානකම්:
හොඳයි, සමහර සමානකම් නිසා සැසඳීම් සිදු වේ. එබැවින් කොස් සහ දූරියන් පලතුරු දෙකෙහිම සමානකම් ඇති බවට සැකයක් නැත. වශයෙන්:
1. සැර සුවඳ නිසා කොස්, දූරියන් දෙකම තහනම්
බුබුල වැනි හෝ මස් වැනි තද සුවඳ නිසා කොස් සහ දූරියන් ගුවන් යානාවල ප්‍රවාහනය කිරීමට අවසර නැත. නැවතත්:
- කොස් නැව්ගත කිරීම සමඟ බෙදා හැරීමට අවසර ඇත.
- භාණ්ඩ බෙදා හැරීමේ සේවා සඳහා පවා දූරියන් සම්පූර්ණයෙන්ම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් කර ඇත. (කොස් Vs දූරියන්)
ඔබට දූරියන් කෑමට උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට අග්නිදිග ආසියාවේ කඳුකර ප්‍රදේශවලට යාමට අවශ්‍ය විය හැකිය.
2. කොස්, දූරියන් යන දෙකටම සමාන ව්‍යුහ විද්‍යාත්මක ව්‍යුහයක් ඇත:
ව්‍යුහ විද්‍යාත්මක ව්‍යුහය යනු දූරියන් සහ කොස් සඳහා සමාන වන බීජ සහ වගා වර්ග වේ. ඔවුන් දෙදෙනාටම ඇත:
- පොදු ඇරිල්.
- විශාල බීජ
- බීජ මත ආලේප කරන්න
- Funiculi
3. කොස්, දූරියන් දෙකම කැලෑවල වැඩෙයි:
කොස් සහ දූරියන් අතර ඇති තවත් සමානකමක් වන්නේ ඒවා දෙකම කැලෑ පලතුරු වීමයි.
- හුස්ම සහ දූරියන් සමාන ලෙස සැලකෙන්නේ ඒවා වනාන්තරවල, ගැඹුරු වනාන්තරවල වැඩෙන බැවිනි.
- කොච්චර ලොකු වුණත් කොච්චර බර වුණත් ඒ දෙන්නම වැඩෙන්නේ ගහක.
- දෙකම වල් බෙරි වන අතර ඒවා පෝෂණ හා සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභවලින් පිරී ඇත. (කොස් Vs දූරියන්)
4. කොස්, දූරියන් දෙකම නිවර්තන පලතුරු වේ:
නිවර්තන පලතුරු, අර්ථ දැක්වීම අනුව, මුහුදු වෙරළ වැනි තෙත් ප්‍රදේශවල වගා කෙරේ. ඔබට ආසියාවේ, අප්‍රිකාවේ, මධ්‍යම ඇමරිකාවේ, දකුණු ඇමරිකාවේ සහ කැරිබියානු කලාපයේ නිවර්තන සහ උපනිවර්තන කලාප රාශියක් සොයාගත හැකිය.
- කොස් සහ දූරියන් අග්නිදිග ආසියාවේ සහ මැලේසියාවේ පලතුරු ද වේ. (කොස් Vs දූරියන්)
5. කොස්, දූරියන්, දෙකම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්රෝටීන් ප්‍රභවයකි:
ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්රෝටීන් ප්‍රභවයන් බොහෝ දුරට පලතුරු වල සොයාගත නොහැක, නමුත් මෙන්න ඔබ:
- දූරියන් සහ කොස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා නිර්දේශිත ප්රෝටීන් වලින් 3% ක් සපයයි.
මෙම පලතුර නිර්මාංශ නොවන මස් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. (කොස් Vs දූරියන්)
කොස්:
කොස් හෝ කොස් ගස යනු මල්බෙරි සහ දෙල් පවුලෙන් අත්තික්කා ගස් විශේෂයකි. මෙම කොස් ගෙඩියේ වාසභූමිය දකුණු ආසියාවේ සහ මැලේසියාවේ බටහිර කඳුකරය වේ.
ශාකයේ විද්‍යාත්මක නාමය වන්නේ Artocarpus heterophyllus, Family Moraceae, kingdom Plantae සහ Order Rosales ය. (කොස් Vs දූරියන්)
කොස් ගෙඩියේ රසය මොන වගේද?
කොස් රසයෙන් පොහොසත් නමුත් පුදුමයට කරුණක් නම් එය පලතුරු හෝ මස් වර්ග නොවේ.
එහි කොස් රසය කිම්චි, අන්නාසි සහ තල් හදවත් අතර ඇදගත් ඌරු මස් සිහිපත් කරන වයනය ඇත.
පලතුරු විශේෂඥයින් පවසන්නේ කොස්වල රස ගුණය එය බහුකාර්ය හා ආශ්චර්යමත් නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරන බවයි. (කොස් Vs දූරියන්)
හුස්ම සුවඳ:
එය සාමාන්‍ය පලතුරක් නොවේ, එබැවින් එහි සුවඳ ඉතා උච්චාරණය වේ. එය විදුරුමස් පළතුරු රසයක් සහ කස්තුරි සුවඳක් ඇත. (කොස් Vs දූරියන්)
කොස් ප්‍රමාණය:
කොස් යනු අඟල් 36 ක් දිග සහ අඟල් 20 ක විශ්කම්භයකින් යුත් ලොව පුරා දක්නට ලැබෙන ඕවලාකාර හැඩැති යෝධ ගස් සම්භවයක් ඇති පලතුරකි. එපමණක්ද නොව, එය කිලෝ 80 දක්වා ළඟා විය හැකිය. (කොස් Vs දූරියන්)
කොස් පෝෂණ කරුණු:
එය විටමින් C, පොටෑසියම්, ආහාරමය තන්තු සහ හොඳ කැලරි, අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ සහ ප්‍රෝටීන වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රභවයකි.
එක් අමු කොස් පෙත්තක පහත පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇත.
ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය:
ග්‍රෑම් 1.72ක ප්‍රමාණයකින් හෝ කොස් පෙත්තකින් ඔබට ප්රෝටීන් ග්‍රෑම් 100ක් හමුවනු ඇත. (කොස් Vs දූරියන්)
කොස් වල කැලරි:
ප්රෝටීන් සමඟ සෞඛ්‍ය සම්පන්න කැලරි ද සොයාගත හැකිය. හුස්ම ග්‍රෑම් සියයක කැලරි 94.89 ක් අඩංගු වේ.
මේද අන්තර්ගතය:
එක් අමු කොස් පෙත්තක ඇත්තේ හොඳ මේදය ග්‍රෑම් 2ක් පමණි. (කොස් Vs දූරියන්)
හුස්ම කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය:
එහි හුස්මෙහි අපගේ ශරීරයට අවශ්‍ය එන්සයිම විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. (මූලාශ්රය: Healthline), අමු හුස්ම කෝප්පයක කාබෝහයිඩ්රේට් ග්‍රෑම් 40 ක් අඩංගු වේ.
කොස් වල සීනි ප්‍රමාණය:
ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ප්‍රභවයක් වීමට අමතරව කොස් වල හොඳ සීනි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර සීනි පාලනයට හිතකර වේ.
කොස් වල මැග්නීසියම්:
විකිපීඩියාව යෝජනා කරන්නේ කොස් ග්‍රෑම් 100ක පමණ මැග්නීසියම් ග්‍රෑම් 29ක් ඇති බවයි. (කොස් Vs දූරියන්)
ඔබේ හුස්මෙහි පොටෑසියම්:
අමු කොස් ග්‍රෑම් සියයක ප්‍රමාණයක පොටෑසියම් ග්‍රෑම් 450ක් පමණ අඩංගු වේ.
බ්ලූබෙරීස් වල විටමින්:
එය අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම සඳහා පොහොසත් ප්‍රභවයකි. එහි විටමින් C පමණක් නොව විටමින් A සහ B6 ද අඩංගු වේ. (කොස් Vs දූරියන්)
දූරියන් පළතුරු:
කොස් ගෙඩියක් මෙන් පෙනෙන දූරියන් ගෙඩිය ඩුරියෝ ගණයට අයත් වන අතර, හඳුනාගත් සහ නොදන්නා විශේෂ 30ක් පෙනුමෙන් ඇත. 9 Durio ගස් විශේෂ ඉන්දුනීසියාව, තායිලන්තය සහ මැලේසියාවේ වර්ග සිය ගණනක් සමඟ ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු නිෂ්පාදනය කරයි.
ශාකයේ විද්‍යාත්මක නාමය Durio වේ, එය Family Malvaceae, Kingdom Plantae, Mallow ලෙස වර්ග කර ඇති අතර Genus ලෙස ලැයිස්තුගත කර ඇත. (කොස් Vs දූරියන්)
දූරියන් රස:
දූරියන් පළතුරු සුවඳ කැකෝපෝනියක් මෙන් රස වන අතර සමහර විට ක්‍රීම්, පැණිරස සහ ලුණු ලෙස පෙනෙන අතර අනෙක් ඒවා කුඩු කළ සීනි සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති ළූණු පිළිබඳ සියුම් ඉඟි සපයයි. එය විප් ක්‍රීම්වල ගල්වාගත් කැරමල් හා කැඩුණු සුදුළූණු වැනි රසයක් ද ඇත. (කොස් Vs දූරියන්)
දූරියන් සුවඳ:
තවමත්, ඔබ නරක ගඳ සහිත පලතුරු සොයන විට, කුණු වූ මස් හෝ කුණු කසළ වැනි සුවඳක් ඇතැයි සිතන දූරියන් පළමු යෝජනා වල දිස් වේ.
කෙසේ වෙතත්, විශේෂඥයින් පවසන්නේ දූරියන් සුවඳ දැනෙන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර බොහෝ දුරට රඳා පවතින්නේ ඔබේ නාස්පුඩු සහ ඔබේ මොළය එය වටහා ගන්නා ආකාරය මත බවයි.
සමහරු දූරියන් වල ප්රසන්න මිහිරි සුවඳක් ඇති බව සිතන අතර තවත් අය සිතන්නේ එය අප්රසන්න සහ තියුණු සුවඳක් ඇති බවයි. ගන්ධය පුද්ගලයා මත පදනම්ව ටර්පන්ටයින්, අමු අපද්රව්ය හෝ කුණු වූ ළූණු ලෙස අගය කළ හැකිය.
දූරියන් ප්‍රමාණය:
මූලාශ්රය: විකිපීඩියා, අඟල් 12.
දූරියන් එහි විශාලත්වය නිසා "පලතුරු වල රජු" ලෙස හැඳින්වේ. ඔහුට තද සුවඳක් සහ ගොරෝසු පොත්ත ඇත. පළතුරු වල ඕවලාකාර හැඩයක් ඇත, දිග අඟල් 12 ක් සහ විෂ්කම්භය අඟල් 6 කි. බර රාත්තල් 2 සිට 7 දක්වා විය හැකිය.
දූරියන් වයනය:
දූරියන් වල වයනය ප්රසන්න ලෙස වටහා ගත හැකි අතර, කස්ටඩ් සහ පෙණ ඇති අතර සමහර විට මස් වැනි බවක් දැනේ. රසයේ අනුකූලතාවයක් නොමැති අතර මිනිසුන් විවිධ ආකාරවලින් එයට ප්‍රිය කරයි, සමහරු නොමේරූ දූරියන් මාංසමය ලෙස ප්‍රිය කරන අතර තවත් සමහරු එය ඉදුණු සහ ඉදුණු කෑමට කැමතියි.
දූරියන් පෝෂණ කරුණු:
Healthline ට අනුව, දූරියන් පෝෂණය පිළිබඳ තොරතුරු පහත පරිදි සපයනු ලැබේ:
පලතුරු දෙකම, ඒවායේ වර්ණය, ප්‍රමාණය, රසය සහ පෝෂණ ප්‍රතිලාභ ගැන ඉගෙන ගැනීමෙන් පසු, කොස් සහ දූරියන් දෙකේ සමානකම් සහ වෙනස්කම් සොයා ගැනීමට සංසන්දනය කිරීමට කාලයයි.
මෙම පිටුව හැර යාමට පෙර. අප මෙහි නිතර අසන ප්‍රශ්න කිහිපයක් ඇතුළත් කර ඇත, අපගේ පාඨකයන් පිළිතුරු දීමට අපට කෙටි පණිවිඩ එවා ඇත:
කොස් එදිරිව දූරියන් නිතර අසන පැන:
ඔබ අපට විද්‍යුත් තැපෑලෙන් සහ අදහස්වලින් එවූ ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු මෙන්න.
- හුස්ම යනු පලතුරක්ද?
කොස් ගෙඩියේ රසය කුකුල් මස් හෝ ඌරු මස් වැනි නිසා බොහෝ දෙනෙක් එය පලතුරක්ද එළවලුද යන්න ගැන ව්‍යාකූල වී ඇත. එය නිවර්තන පලතුරක් වන අතර දෙල් සහ අත්තික්කා වල ඥාතියෙකු වන අතර ආසියාවේ, බ්‍රසීලයේ සහ අප්‍රිකාවේ නිවර්තන කලාපවල වර්ධනය වේ.
- දූරියන් තහනම් කළේ ඇයි?
එහි දැඩි සුවඳ නිසා, පළතුරු ගුවන් සමාගම්වල තහනම් කර ඇත. භාණ්ඩ ප්‍රවාහන සේවා සමඟ බෙදා හැරීම ද තහනම්ය.
- ඔහුගේ හුස්ම මිනිසුන්ට නරක වන්නේ ඇයි?
සියලුම මිනිසුන්ට නරක නැත, බර්ච් පරාග වලට අසාත්මිකතා ඇති අයට පමණි. ඊට අමතරව, දියවැඩියා රෝගීන්ට රුධිරයේ සීනි සමතුලිත කළ හැකි බැවින් අවදානම් වලට මුහුණ දිය හැකිය.
- ඔහුගේ හුස්ම නරක සුවඳක් ද?
ඉදුණු කොස් එහි දුර්ගන්ධයට ප්‍රසිද්ධය. එය විශේෂයෙන් ආගන්තුකයන්ට හෝ පළමු වතාවට ඇදහිය නොහැකි දුර්ගන්ධයක් ලබා දෙයි.
- දූරියන් සෞඛ්‍යයට අහිතකර වන්නේ ඇයි?
දූරියන් සෞඛ්‍යයට අහිතකර වන්නේ උණ රෝගයෙන් පෙළෙන අයට පමණි. මූලාශ්රවලට අනුව, එය ශරීරයේ LDL මට්ටම අඩු කරයි, එය හෘද වාහිනී රෝග අවදානම වැඩි කරයි.
- හුස්මෙහි ප්රෝටීන් තිබේද?
ඔව්, එය ප්රෝටීන් පොහොසත් ප්‍රභවයක් වන අතර කොස් වල සියලුම පෝෂණ කරුණු දැන ගැනීමට ඔබට මෙම බ්ලොග් අඩවිය පරීක්ෂා කළ හැකිය.
- හුස්ම ගැනීම හොඳ කුමක්ද?
කොස් වල ප්‍රතිලාභ අඩු නැත.
- එය සමේ රැලි වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
- එය මානසික ආතතියට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී මහත් රුකුලකි.
- එය රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට ද උපකාර කරයි.
- එය ඔබේ ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කරන අතර ඔබට හොඳ නැරඹුම් හැකියාවක් ලබා දෙයි.
- එය ඔබේ හිසකෙස් නිරෝගී කරයි.
- මලබද්ධය සහ අජීර්ණ ගැටළු වලට එරෙහිව උපකාරී වේ
- මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට උපකාරී වේ
8. දූරියන් ප්‍රතිලාභ මොනවාද?
දූරියන් දිගු කාලීන සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සමඟ පැමිණේ:
- එය ශක්තිමත් කරයි ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය.
- පිළිකා වැනි නිදන්ගත රෝග වළක්වයි
- ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ
- එය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ද භාවිතා වේ
- රක්තහීනතාවයට එරෙහිව ක්‍රියා කරන අතර එහි සියලුම රෝග ලක්ෂණ සහ රෝග ලක්ෂණ සමඟ සටන් කරයි
- නොමේරූ වයසට යාමේ බලපෑම් වළක්වයි
- අධි රුධිර පීඩන ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා වඩාත් සුදුසුය
- හෘද වාහිනී රෝග වලට එරෙහිව විශාල ආරක්ෂාවක් සපයයි
9. දූරියන් විවෘත කරන්නේ කෙසේද?
දූරියන් පිහියකින් කරකැවීමට සහ විවෘත කිරීමට, ඔබ කළ යුත්තේ:
තලය මැදට ඇතුළු කරන්න, වරක් සිදුරු කළ පසු, දැන් එය අල්ලාගෙන දූරියන් වල විවිධ කොටස් විවෘත කිරීම සඳහා එය ඉහළට සහ පහළට ගෙන යාමට උත්සාහ කරන්න. මෙය විවිධ කොටස් විවෘත කරනු ඇත.
දූරියන් විවෘත කරන ආකාරය පිළිබඳ මෙම වීඩියෝ මාර්ගෝපදේශයෙන් උපකාර ලබා ගැනීමට පසුබට නොවන්න.
10. කොස් විවෘත කරන්නේ කෙසේද?
කොස් ගෙඩිය ඇතුළත සම්පූර්ණයෙන් අවුල් වී ඇති නිසා කැපීම පහසු පලතුරක් නොවේ.
මෙය සිදු කිරීමේදී ඔබ ඉතා සැලකිලිමත් විය යුතුය. පහසුව සඳහා, අපි ඔබට කොස් කැපීමට උපකාරී වන වීඩියෝවක් සොයාගෙන ඇතුළත් කළෙමු.
Bottom Line:
දූරියන් Vs ගැන හොඳම කරුණු 13 මේවා විය. කොස්, ඔබ නොඇසුනු විය යුතුය. එය ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදාගෙන යම් සැලකිල්ලක් දක්වන්නේ කෙසේද?
එසේම, අපට කරුණක් මග හැරී ඇත්නම් පහත අදහස් දැක්වීමේ කොටසේ අපට දන්වන්න!
එසේම, පින් කිරීමට අමතක නොකරන්න/පිටු සලකුණ සහ අපගේ පිවිසෙන්න බ්ලොග් වඩාත් රසවත් නමුත් මුල් තොරතුරු සඳහා. (වොඩ්කා සහ මිදි යුෂ)