2022 හොඳම රෙප්ලිකා ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව

ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලී අනියම් හෝ විධිමත් වුවද ඕනෑම සුහද හමුවක් රසවත් කරනු නිසැකය.

ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලී සඳහා වට්ටෝරුව ලොව හොඳම රහස් වලින් එකකි. නමුත් එය මගේම දේ ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීමෙන් වලක්වන්නේ නැත, පළමු උත්සාහයෙන් පසු මුල් පිටපත ඔබට මතක් කර දෙනු ඇතැයි මම විශ්වාස කරමි.

මම ඔයාට වැඩි වෙලාවක් ඉන්න දෙන්නේ නැහැ. අපි සකස් කිරීමට අවශ්ය ද්රව්ය මොනවාදැයි සොයා බලමු! (Texas Roadhouse Chili Recipe)

අපට අවශ්ය කුමක්ද?

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• හරක් මස් ස්ටූ මස් රාත්තල් 2 (ඔබට අඹරන ලද හරක් මස් ද භාවිතා කළ හැකිය)
• එළවලු තෙල්
• කළු බෝංචි ටින් 1ක් (ඔබ බෝංචි වලට අකමැති නම්, මෙය මඟ හරින්න)
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• 1 කහ හෝ සුදු ලූනු
• තැළුණු තක්කාලි 1 කෝප්පයක්
• ජලපෙනෝස් කෝප්ප ¼
• 2 තේ හැඳි කොෂර් ලුණු
• දුරු 1 ½
• 1 තේ හැන්දක මිරිස් කුඩු
• 1 tablespoon දුඹුරු සීනි
• දුම් කළ පැපිරා මේස හැදි 1 ක්
• විනාකිරි මේස හැදි 1 ක්
• 1 tablespoon ඉතාලි කුළුබඩුවක්
• 1 tablespoon දුඹුරු සීනි
• චෙඩ්ඩර් චීස් කෝප්ප 1 ක්

ඉහත ද්‍රව්‍ය ඔබේ මනාපයන් හෝ සේවා ගණන අනුව සකස් කළ හැක. (Texas Roadhouse Chili Recipe)

ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් මිරිස් සාදන ආකාරය පිළිබඳ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් මිරිස් බඳුනක සෑදීම දුෂ්කර කාර්යයක්ද? ඇත්තෙන්ම නැහැ. ඔබේ රසය සඳහා රසවත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් නිර්මාණය කිරීමට මගේ පස්-පියවර වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න.

පියවර 1: මස් බයිට් ප්රමාණයේ කැට කපා. ඔබ බිම හරක් මස් භාවිතා කිරීමට යන්නේ නම්, එය සිහින් ව කැඩුණු බවට වග බලා ගන්න. පෑන් රත් කර තෙල් එකතු කරන්න. බඳුන උණුසුම් වූ පසු මස් එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු මතුපිටක් ඇති වන තුරු මස් උයන්න.

පියවර 2: කළු බෝංචි, ළූණු, සුදුළූණු, සහ jalapeno ලක්ෂ්යයට එකතු කිරීම දිගටම කරගෙන යන්න. අමුද්රව්ය සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.

පියවර 3: තක්කාලි එකතු කර යුෂ මුදා හැරීම සඳහා ඒකාකාරව මිශ්ර කරන්න. සෝස් ඝන වන විට, තාපය අඩු කරන්න.

පියවර 4: බඳුනට කුළුබඩු එකතු කර රස කිරීමට කන්නය. එය ඝන වන තුරු තවත් විනාඩි 10 ක් තාපාංකය දිගටම කරගෙන යන්න.

පියවර 5: උඩින් චෙඩ්ඩර් චීස් ඉස උණුවෙන් පිළිගන්වන්න.

එය සකස් කිරීමට විනාඩි 10 ක් පමණ ගත වන අතර, පිසීමේ ක්රියාවලිය විනාඩි 25 ක් පමණ ගත වේ.

වැඩි විස්තර සඳහා ඔබට මෙම වීඩියෝව නැරඹිය හැකිය:

මම ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් මිරිස් සේවය කළ යුත්තේ කුමක් සමඟද?

ගම්මිරිස් විවිධ සැරසිලි සඳහා විශිෂ්ට සමාගමක් විය හැකිය. ඔබට සලකා බැලිය හැකි විකල්ප කිහිපයක් මෙන්න. (Texas Roadhouse Chili Recipe)

බේක් කළ අර්තාපල්

බේක් කරන ලද අර්තාපල් තරමක් හැපෙනසුළු සමක් ඇති අතර ප්‍රසන්න දුම් රසයක් පිට කරයි. ඔබේ රස අංකුර උත්තේජනය කිරීම සඳහා ඒවා සරල හෝ චෙඩ්ඩර් චීස් හෝ බේකන් වලින් පිරවිය හැකිය. දෙබලකින් ගම්මිරිස් පෙත්තක් ගිල්වා මේ දෙක එකට යන ආකාරය ගැන ඔබ පුදුම වේවි. (Texas Roadhouse Chili Recipe)

නැචෝස්

Nachos නිසැකවම මිරිස් සමඟ සේවය කරන වඩාත් පොදු අමුද්රව්යය වේ. හැපෙනසුළු සහ ශබ්ද නචෝස් යනු ඕනෑම ඩිප් හෝ සල්සා සඳහා ස්වර්ගයේ සාදන ලද තරඟයක් වන අතර ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලී යනු ව්‍යතිරේකයක් නොවේ. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

ඉරිඟු පාන්

Nachos වලට සමාන නමුත් අඩු කැලරි සහිත, හැපෙන ඉරිඟු පාන් ඔබට සලකා බැලීමට හොඳ විකල්පයකි. ගම්මිරිස්වල සැර රසය සමතුලිත කිරීමට එය ලුණු බවට පත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

කොල්ස්ලෝ

ඔබ හරිතයන්ට ආදරය කරන්නේ නම්, කොල්ස්ලෝ යනු ඔබට පරිපූර්ණ තේරීමකි. මෙම අතුරු කෑම ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය. එහි ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ ගෝවා, පහසුවෙන් මිශ්ර කිරීම සහ මිශ්ර කිරීම සඳහා තුනී කෑලි කපා. මිරිස් සමඟ සේවය කරන විට, මිරිස් රසයට බලපෑම් කළ හැකි බැවින්, කොස්ලාව් වෙත ඇඳුම එකතු නොකිරීමට මම නිර්දේශ කරමි. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

හරිත සලාද

ඔබේ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට උත්සාහ කරනවාද? නැවුම් හරිත සලාදයක් සමඟ ඔබේ ගෙදර හැදූ මිරිස් අනුභව කරන්න. මේ දෙක ඔබට තෘප්තිමත් හැඟීමක් ඇති කරන විශිෂ්ට සංයෝජනයක් කරයි.

ඔබ සලාද කොළ සහ ගෝවා හැර අලුත් දෙයක් සොයන්නේ නම්, උත්සාහ කරන්න: නිවිති, අරුගුලා, චෙරි තක්කාලි, ගෝවා හෝ අලිගැට පේර. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

ටෝටිලා චිප්ස්

ඔබේම ටොපිං එකක් සෑදීමට ඔබ කාර්යබහුල නම්, ළඟම ඇති වෙළඳසැලෙන් tortilla චිප්ස් මල්ලක් ගන්න. මෙම ත්‍රිකෝණාකාර චිප්ස් ඔබට චිප්ස් නැති බවත් ඔබේ මිතුරන් ඔබේ මිරිස් සඳහා පැමිණෙන බවත් ඔබට වැටහෙන විට ඔබේ ජීවිතාරක්ෂක වේ.

මෙන්න ඉඟියක් - ඔබට හැන්දක් අවශ්‍ය නැත, තිත්ත ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඔබට චිප්ස් කෙලින්ම භාවිතා කළ හැකිය. නිවසේදී අව්‍යාජ මෙක්සිකානු අත්දැකීමක්. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

පැස්ටා

පැස්ටා ඕනෑම දෙයකට හොඳින් ගැලපෙන බව පැවසීම අතිශයෝක්තියක් නොවේ, මිරිස් ද ව්‍යතිරේකයක් නොවේ. ඔබ ඔබේ පැස්ටා තම්බා ගත් පසු, සරල නමුත් රසවත් ගෙදර හැදූ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා එය ඔබේ මිරිස් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

මාගරිටා

මාගරිටා වීදුරුවකට වඩා ඔබේ අවසන් මිරිස් හැන්ද කිසිවක් අවසන් කරන්නේ නැත. මාගරිටා යනු කරපිංචා වල තිත්ත බව සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රබෝධයකි.

පැකේජයේ ඒ සියල්ල තිබේ: දාරයේ ඇති ලුණු රසය, අග්ගිස් වල පැණි රස, ලෙමන් වල තිත්තකම සහ තැඹිලි මත්පැන් වලින් පැඟිරි ගෙඩියක් සමඟ ටෙකීලා වල තිත්තකම. උගුරක් බොන්න, ඔබේ රස අංකුර ඉක්මනින්ම සම්පූර්ණයෙන්ම අවදි වනු ඇත. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

Texas Roadhouse මිරිස් සෑදීමේදී ඔබට ප්රයෝජනවත් උපදෙස් කිහිපයක්

මෙම ඉඟි සහ උපක්‍රම එක් දිනක් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, එබැවින් ඒවා මඟ හරින්න එපා - ඒවා පරිපූර්ණ ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් මිරිස් බඳුනකට යතුරයි. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

සංරක්ෂණය සහ උනුසුම් කිරීම

ඔබ එය පුරවා ඔබේ ගම්මිරිස් සියල්ල අවසන් කළ නොහැකි නම්, ඔබට ඒවා පසුව ඉතිරි කර ගත හැක. ඉතිරි ගම්මිරිස් දින 3-5 ක් ශීතකරණයේ ගබඩා කළ විට වඩාත් රසවත් වේ. ශීතකරණයක් තුළ මාස 3 කට වඩා වැඩි කාලයක් පැවතිය හැකි බව දැනගැනීමෙන් ඔබ පුදුමයට පත් විය හැකිය.

නැවත රත් කිරීම සඳහා ඔබට උදුන, බඳුන හෝ මන්දගාමී උදුන භාවිතා කළ හැකිය. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

උණුසුම ඉහළ නංවන්න

ඔබේ මිරිස් ඔබ කැමති තරම් සැර නැති බව දැනෙනවාද? තියුණු බව වැඩි කිරීම සඳහා විනාකිරි මේස හැන්දක් හෝ දෙකක් එකතු කරන්න. භාවිතා කළ යුතු දේ සඳහා විකල්ප කිහිපයක් මෙන්න: සුදු විනාකිරි, බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි. ඒ මදිද? තක්කාලි පිසින අතරතුර, බඳුනට බියර් ටිකක් වත් කරන්න. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

වයනය වැඩිදියුණු කිරීම

ඔබේ ගම්මිරිස් ඉතා ඉස්ම සහිත නම්, පරිමාව වැඩි කිරීමට සහ අනුකූලතාව ඝණී කිරීමට තවත් අඹරන ලද හරක් මස් එකතු කිරීම සලකා බලන්න. වයනය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඔබට බැදපු එළවළු භාවිතා කළ හැකි අතර මිනිත්තු 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගිල්වීමට අමතක නොකරන්න. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

ඔබගේ මනාපයන් සඳහා වෙනස්කම්

විශේෂයෙන් ආහාර පිසීමේදී කොටුවෙන් පිටත සිතීම සැමවිටම විනෝදජනකයි. මෙන්න ඔබේ විශේෂිත මනාපයන් සඳහා විකල්ප කිහිපයක්.

හරක් මස්

Texas RoadHouse මිරිස් වට්ටෝරුවක් සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමක්ද යන්න පිළිබඳව උණුසුම් විවාදයක් පවතී: හරක් මස් හෝ තම්බා මස්. විකල්ප දෙකම හොඳින් ක්‍රියාත්මක වේ, නමුත් දෙවැන්න වඩාත් රසවත් රසය ගෙන එනු ඇතැයි මම විශ්වාස කරමි. තම්බපු මස් වල චූටි ගතියත් මට වාසියක්.

නමුත් ඔබ හරක් මස් වලට අකමැති නම් කුමක් කළ යුතුද? එය තුර්කිය, චිකන් හෝ සොසේජස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. සියල්ලෝම ඔබේ තාලයේ පැය ගණනක් රැඳී සිටින එකම රසවත් මුඛ රසය නිපදවනු ඇත. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

කුළුබඩු

මුල් වට්ටෝරුව මිරිස් පෙති වලින් දුම් දමන නමුත් අධික නොවන සුවඳ සඳහා ප්රසිද්ධය. මෙම ආහාරයේ සාර්ථකත්වය සඳහා ඔවුන් අනිවාර්ය කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

කෙසේ වෙතත්, අනෙකුත් කුළුබඩු සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබේ තේරීම මත රඳා පවතී, නමුත් ඔබට දුරු, දුම් පැපිකා, පැපිකා සහ පැපිකා ටිකක් බලාපොරොත්තු විය හැකිය. මේවා නොමැතිව, ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් මිරිස් ලබා ගැනීමට ඔබට ඇති අවස්ථාව OG එය එසේ නොවනු ඇත. (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

නිර්මාංශිකයින් සඳහා

මස් වලට විරුද්ධද? කණගාටු නොවන්න, සෑම දෙයකටම විසඳුමක් තිබේ. ඔබ නිර්මාංශිකයෙක් නම්, වෙනත් එළවළු සමඟ මස් වෙනුවට. මෙන්න මගේ යෝජනා කිහිපයක්:

• සුචිනි: මෙම එළවලු A, B6, සහ C ඇතුළු බොහෝ විටමින් වලින් පිරී ඇත. හරය සකස් කිරීමට, කපා ඉවත් කිරීමට. එවිට ඔබට ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපා ඒවා කෙලින්ම බඳුනට එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් ඒවා කොටස් දෙකකින් උයන්න.
• මිහිරි අර්තාපල්: බතල ඔබේ මිරිස් බඳුන කෙළින් කොඳු ඇට පෙළේ තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඒවා තම්බා නොගැනීමට මම නිර්දේශ කරමි, නැතහොත් ඒවායේ රසය නැති වී යයි. ඒවා ලස්සන හා සිනිඳු වන පරිදි උඳුන තුල ඒවා පිළිස්සීම වඩාත් සුදුසුය. එවැනි පැණිරස හා ඇඹුල් සංයෝජනයකට විරුද්ධ විය හැක්කේ කාටද?
• වෙනත් බෝංචි වර්ග: තේරීම පුළුල් වේ, එනම් කඩල, පරිප්පු හෝ වකුගඩු බෝංචි. ඔබට විවිධ බෝංචි වර්ග ද මිශ්ර කළ හැකිය! "බොහෝ බෝංචි" වැනි දෙයක් නොමැත.

හිතේ වෙන එලවලු තියෙනවද? ඔබ කරන්නේ නම් සලාද කොළ දැන ගන්න! (ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් චිලි වට්ටෝරුව)

Texas Roadhouse ගැන

ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස්හි මෙම ප්‍රණීත මිරිස් ආහාරයේ මූලාරම්භය ගැන සඳහන් කිරීමට මට අමතක වුවහොත් මට එය දැඩි ලෙස මග හැරේ. එය ටෙක්සාස් හි මූලස්ථානය බව ඔබ අනුමාන කළ හැකිය, නමුත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඉන්දියානා හි මූලස්ථානය වන අතර දැනට එක්සත් ජනපදයේ ශාඛා 600 කට වඩා ඇත (මාර්තු 2021 වන විට).

ආපනශාලාව ටෙක්සාස් සහ නිරිතදිග ආහාර සඳහා විශේෂීකරණය කරයි; ඔවුන් ස්ටීක්, ඉළ ඇට, කුකුල් මස් සහ මුහුදු ආහාර පිරිනමයි. ඔවුන්ගේ අත්සනින් යුත් මිරිස්, ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස්, එහි ප්‍රණීත රසය සඳහා බෙහෙවින් කෝපයට පත් වූ අතර එය ඔබේ ආහාර රුචිය වහාම සංසිඳුවීමට සහතික විය.

රහස් වට්ටෝරුව සහ එය පිටුපස ඇති මොළය වසර ගණනාවක් පුරා විශාල අභිරහසක්ව පැවතුනි. මෙම පුද්ගලයා කවුරුන් වුවද, නිවසේදී (අසාර්ථක උත්සාහයන් කිහිපයක් තිබියදීත්) මා සහ තවත් බොහෝ දෙනෙකුට මුවගටවන සතුටක් ලබා දීමට පෙලඹවීම ගැන ඔහුට ස්තූති නොකර සිටිය නොහැක.

නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න

ඔබ මෙහි සිටින විට, ඔබට තවමත් පිළිතුරු නොමැති ප්‍රශ්න ඇති බව මට විශ්වාසයි. තවදුරටත් බලන්න එපා, මෙම කොටස ඔබගේ ව්‍යාකූලත්වය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

අමතර ඉඟි

ඔබ ආහාර පිසීමේදී කොතරම් පළපුරුදු වුවත්, ඔබේ ගම්මිරිස් දින 3-4 කට පසු ක්‍රමයෙන් එහි රසය සහ අනුකූලතාව නැති වී යයි. ඔබට එය ප්‍රබෝධමත් කිරීමට අවශ්‍ය නම් මෙන්න ඉඟියක්: අනුකූලතාව වැඩි කිරීම සඳහා ඔබ එය නැවත රත් කරන විට ඉරිඟු පිටි ටිකක් එකතු කරන්න. රසය ඔබට වැදගත් නම්, නැවුම් තක්කාලි ටිකක් එකතු කරන්න. ඕනෑවට වඩා දමන්න එපා - ඔබේ ගම්මිරිස් තක්කාලි සෝස් බවට පත් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත!

මෙම සටහනෙන් පසුව, ටෙක්සාස් රෝඩ්හවුස් මිරිස් ඔබේම බඳුනක් පිසීම පිළිබඳ ප්‍රයෝජනවත් තොරතුරු ඔබ ඉගෙන ගනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. ඔබ වෙනත් ඉඟි දන්නවාද නැතහොත් ඔබේ වට්ටෝරුව මා සහ අනෙකුත් පාඨකයන් සමඟ බෙදා ගැනීමට ඔබ කැමතිද? පහත අදහස් දැක්වීමට නිදහස් වන්න, මෙහි සාදරයෙන් පිළිගනිමු.

එසේම, පින් කිරීමට අමතක නොකරන්න/පිටු සලකුණ සහ අපගේ පිවිසෙන්න බ්ලොග් වඩාත් රසවත් නමුත් මුල් තොරතුරු සඳහා. (වොඩ්කා සහ මිදි යුෂ)