මහදුරු නොමැති විට භාවිතා කළ යුතු දේ - මහදුරු ආදේශක 9 ක්

ඇතැම් පැළෑටි සහ කුළුබඩු ප්‍රධාන වශයෙන් රසකාරක සඳහා භාවිතා කරන අතර මහදුරු එවැනි එක් ඔසු වර්ගයකි.

එහි සියලුම නැවුම්, වියලන ලද සහ බීජ ආකාරයෙන් භාවිතා කරන මහදුරු ඉන්දියානු ආහාරවල අනිවාර්යයෙන්ම තිබිය යුතු කුළුබඩුවක් වන අතර සමහර බටහිර කෑම වර්ගවල ජනප්‍රිය වේ.

ඉතින් අපි අවස්ථාවක් ගැන කතා කරමු, එනම් ඔබේ ආහාරයට මහදුරු අවශ්‍යයි, නමුත් ඔබ එසේ නොවේ. (උදුරු ආදේශක)

මහදුරු ආදේශක 9ක් බලමු:

මහදුරු බීජ ආදේශක (මදුරු කුඩු ආදේශක)

මහදුරු වල මිහිරි, පෝෂ්‍යදායී රසයක් ඇති අතර එය පිළිස්සුණු සීනි සහ මේපල් සිරප් වලට සමීප වේ.

දැන් අපි මහදුරු බීජ ආදේශ කළ හැකි කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි දෙස බලමු. (උදුරු ආදේශක)

1. මේපල් සිරප්

මේපල් සිරප් යනු මහදුරු කොළවල සමීපතම මිතුරා වන අතර, එය සුවඳ සහ රසය ඉතා සමාන ය. එයට හේතුව මේ දෙකෙහිම Sotolon නම් රසායනික සංයෝගය අඩංගු වීමයි.

එය සුවඳ අනුව හොඳම මහදුරු විකල්පය වන බැවින්, එය ඉක්මනින් මැකී නොයන ලෙස ඔබ එය අන්තිමට එකතු කළ යුතුය. (උදුරු ආදේශක)

කොපමණ ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්නේද?

මහදුරු බීජ තේ හැඳි 1 = මේපල් සිරප් තේ හැදි 1

2. අබ ඇට

එය තරමක් පැණිරස හා කුළු බඩු බවට පත් කිරීම සඳහා මහදුරු වෙනුවට අබ ඇට භාවිතා කළ හැකිය. (උදුරු ආදේශක)

සෑම අබ ඇටයක්ම ඔබට එක හා සමාන නොවන බව මෙහිදී පෙන්වා දීම වටී. සුදු හෝ කහ අබ ඇට නිර්දේශ කරනුයේ කළු ඒවා ඔබට මහදුරු බීජ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමේදී අවශ්‍ය නොවන කුළුබඩු රසයක් ලබා දෙන බැවිනි.

නිර්දේශිතයි ක්‍රමය වන්නේ තලා දැමීමයි සහ අබ ඇට රත් කර ඒවායේ ප්‍රබල රසය අඩු කර පරිපූර්ණ මහදුරු ආදේශකයක් බවට පත් කරන්න. (උදුරු ආදේශක)

කොපමණ ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්නේද?

මහදුරු ඇට 1 තේ හැන්දක = ½ තේ හැන්දක අබ ඇට

විනෝදජනක කරුණු

බොහෝ පාරාවෝවරුන්ගේ සොහොන්වල දක්නට ලැබෙන පරිදි පුරාණ ඊජිප්තුවරුන් එම්බාම් කිරීම සඳහා මහදුරු භාවිතා කළහ.

3. කරි කුඩු

එය හරියටම ගැලපෙන්නේ නැත, නමුත් තවමත්, කරි කුඩු මහදුරු බීජ සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, මන්ද එහි මහදුරු සහ පිඟානට දීප්තිය සහ ජීවය එක් කරන පැණිරස කුළුබඩු කිහිපයක් ද අඩංගු වේ. (උදුරු ආදේශක)

කරපිංචා වලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා, එහි අධික රසයන් අඩු කිරීම සඳහා තෙල් සමඟ පිසීම නිර්දේශ කෙරේ.

කොපමණ ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්නේද?

මහදුරු ඇට තේ හැඳි 1 = කරපිංචා තේ හැඳි 1

4. මහදුරු බීජ

ඉතා පුදුමයට කරුණක් නම්, මහදුරු කැරට් පවුලට අයත් වන අතර, එහි බීජ දුරු වලට සමාන වන අතර, දුරු බීජ වලට සමාන තරමක් මිහිරි වැල්මී වැනි රසයක් ඇත. (උදුරු ආදේශක)

මහදුරු බීජ ආහාර පැණිරස කරන බැවින්, එය අබ ඇට සමඟ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

කොපමණ ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්නේද?

මහදුරු ඇට තේ හැඳි 1 = මහදුරු බීජ තේ හැඳි ½

මහදුරු කොළ ආදේශක (නැවුම් මහදුරු ආදේශක)

මහදුරු කොළ අවශ්‍ය කෑම වර්ග පහත සඳහන් මහදුරු ආදේශක සමඟ පහසුවෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. (උදුරු ආදේශක)

5. වියළි මහදුරු කොළ

නැවුම් මහදුරු කොළ සඳහා ආසන්නතම විකල්පය වියළි මහදුරු කොළ වේ. වියළි කොළවල රසය ටිකක් වැඩි වුවද, ඔබට එකම රසය සහ සුවඳ ලැබෙනු ඇත.

අග්නිදිග ආසියාතික රටවල ශීත ඍතුවේ දී එකතු කර වියළීම සහ වසර පුරා භාවිතා කිරීම සිරිතකි. මහදුරු වල වියළි කොළ සඳහා තවත් දේශීය නමක් වන්නේ කසූරි මෙති ය.

කොපමණ ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්නේද?

නැවුම් මහදුරු කොළ මේස හැඳි 1 = වියළි කොළ තේ හැඳි 1

6. සැල්දිරි කොළ

සැල්දිරි කොළ ඔවුන්ගේ කටුක රසය නිසා නැවුම් මහදුරු කොළ සඳහා තවත් විකල්පයක් වේ. සැල්දිරි කොළ අඳුරු වන තරමට ඒවායේ රසය වඩාත් කටුක වේ.

ඔබට එකම රසය නොලැබුණත්, ඔබට සමාන තිත්ත සහ පැණිරස සටහන් ලැබෙනු ඇත.

කොපමණ ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්නේද?

නැවුම් මහදුරු කොළ 1 tablespoon = සැල්දිරි කොළ 1 tablespoon

7. ඇල්ෆල්ෆා කොළ

ඇල්ෆල්ෆා එහි මෘදු සහ තණකොළ සහිත හරිතප්‍රද රසය නිසා මහදුරු කොළ සඳහා තවත් ආදේශකයකි.

මෙය තණකොළ වැනි ඔසු වර්ගයකි රිකිලි ආහාර පිසීමට ඉතා මෘදු වන අතර අමුවෙන් ද ආහාරයට ගත හැකිය.

කොපමණ ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්නේද?
නැවුම් මහදුරු කොළ 1 tablespoon = ඇල්ෆල්ෆා 1 tablespoon

විනෝදජනක කරුණක්

2005 සිට 2009 දක්වා කාලය තුළ මෑන්හැටන් නගරය වරින් වර වැසී ගිය අද්භූත මිහිරි සුවඳක් පසුව අයිති බව සොයා ගන්නා ලදී. මහදුරු බීජ වලට ආහාර කම්හලකින් විමෝචනය වේ.

8. නිවිති කොළ

නිවිතිවල නැවුම් කොළ පැහැති කොළ ද තිත්ත රසයක් ඇත. අඳුරු සහ විශාල නිවිති කොළ ළදරු නිවිති කොළ වලට වඩා තිත්ත බව මෙහිදී සඳහන් කිරීම සුදුසුය.

කොපමණ ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්නේද?

නැවුම් මහදුරු කොළ 1 tablespoon = නිවිති 1 tablespoon

9. මහදුරු බීජ

විහිළුවක් වගේ, නමුත් ඔව්. එහි බීජ පහසුවෙන් නැවුම් මහදුරු කොළ ආදේශ කළ හැකි නමුත් ඒවා අධික ලෙස රත් නොකිරීමට වගබලා ගන්න. එසේ නොවුවහොත් එය තිත්ත වනු ඇත.

කොපමණ ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්නේද?

නැවුම් මහදුරු කොළ 1 tablespoon = මහදුරු බීජ 1 තේ හැන්දක

නිගමනය

හොඳම මහදුරු ආදේශකය වන්නේ එහි එකම රසය සඳහා මේපල් සිරප් ය. ඊළඟ හොඳම විකල්පය වන්නේ කහ හෝ සුදු අබ; එවිට එය ටිකක් දුර විකල්ප කරි කුඩු ආදිය.

ඔබ භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන කුමන ආදේශකයක් වුවද, එහි රසය සහ සුවඳ ගැන මුලින්ම කියවීම වඩා හොඳය.

ඔබ තවමත් මෙම මහදුරු ආදේශකවලින් කුමන ආදේශකයක් උත්සාහ කර තිබේද? ඔබ තෝරාගත් උපස්ථය සමඟ ඔබේ අත්දැකීම කුමක්ද? පහත අදහස් දැක්වීමේ කොටසෙහි අපට දන්වන්න.

එසේම, පින් කිරීමට අමතක නොකරන්න/පිටු සලකුණ සහ අපගේ පිවිසෙන්න බ්ලොග් වඩාත් රසවත් නමුත් මුල් තොරතුරු සඳහා.